鱼饲料按照其形态分类如下： 

    (一)粉状饲料

粉状饲料就是将原料粉碎，并达到一定程度，混合均匀后而成。因饲料中含水量不同而有粉末状、浆状、糜状、面团状等区别。粉状饲料适用于饲养鱼苗、小鱼种以及摄食浮游生物的鱼类。粉状饲料经过加工，加粘合剂、淀粉和油脂喷雾等加工工艺，揉压而成面团状或糜状，适用于鳗鱼、虾、蟹、鳖及其他名贵肉食性鱼类食用。 

    (二)颗粒饲料

饲料原料先经粉碎(或先混匀)，再充分搅拌混合，加水和添加剂，在颗粒机中加工成型的颗粒状饲料总称为颗粒饲料，可以分以下四种： 

1．硬颗粒饲料

成型饲料含水量低于13％，颗粒密度大于1.3克/m3，沉性。蒸气调质80℃以上，硬性，直径1～8mm，长度为直径 的1～2倍。适合于养殖鲑、鳟、鲤、鲫、草鱼、青鱼、团头鲂、罗非鱼等品种。 

2．软颗粒饲料

成型饲料含水量20％～30％，颗粒密度1～1.3克/cm3，软性，直径1～8毫米，面条状或颗粒状饲料。在成型过程中不加蒸气，但需加水40％～50％，成型后干燥脱水。我国养殖的现有品种，尤其是草食性、肉食性或偏肉食的杂食性鱼都喜食这种饲料,如草鱼、鳗鱼；鲤鱼和鲈鱼等。软颗粒饲料的缺点是含水量大，易生霉变质，不易贮藏及运输。 

3．膨化颗粒饲料

成型后含水量小于硬颗粒饲料，颗粒密度约0.6克/cm3，为浮性泡沫状颗粒。可在水面上漂浮12～24小时不溶散，营养成分溶失小，又能直接观察鱼吃食情况，便于精确掌握投饲量，所以饲料利用率较高。日本主要用于养锦鱼、狮鱼和真鲷。

4．微型颗粒饲料

微型颗粒饲料直径在500微米以下，小至8微米的新型饲料的总称。它们常作为浮游生物的替代物，称为人工浮游生物。饲养刚孵化的鱼苗、虾蟹类和贝类，也称为开口饲料。

鱼饲料种类繁多，广大水产养殖的朋友，根据自己养殖的规模和养殖鱼群的种类合理选择颗粒机。