农作物秸秆也是牲畜的主要饲料之一。玉米秸秆含有30%以上的碳水化合物、2%～4%的蛋白质和0.5%～1%的脂肪，2㎏的玉米秸秆增重净能相当于1㎏的玉米籽粒。 

    秸秆作为饲料除了直接饲喂外，还有多种加工方法，提高秸秆的饲料价值，如青贮、黄化、氨化及糖化等方法，利用窖、池、或塑料袋等，都可以实现集中规模化加工。

    现在利用专门的机械设备或秸秆饲料生产线，把秸秆加工成颗粒或块状干饲料，秸秆加工熟化后，具有熟香味，提高采食率。把堆弃的秸秆加工成可长途运输、长期贮存的商品，实现的秸秆饲料产品的商品化生产和异地消化利用，甚至出口创汇，使秸秆增值。