
动物营养当前面临的困难是什么?
发布时间:2017-04-16 12:02:00 浏览量:1518 次
动物营养当前面临的困难是什么?目前有以下几个主要方面:
1.追求数量与质量、健康的矛盾。追求数量是追求生长速度和生产水平,追求质量是追求品质和风味等,追求健康是要求畜禽的健康状况良好,要求养出的不只是一批活的亚健康畜禽;数量越高,质量可能下降,健康水平就越差,这是一个矛盾,这是饲料营养持续要解决的问题。
2.营养技术的精确性与饲料加工、保存和使用的粗放性之间的矛盾。我们现在的营养已经非常精细,很多重要的营养素和添加剂的添加量只有几克、几十克。但是我们发现饲料的加工、保存和使用这些方面是很粗放的,所以饲料加工、保存和使用中局部的、瞬间的一些问题可能和我们营养师精确的要求是不一致的。
3、动物品种、饲养条件、动物自身健康状况的差异,使精确的营养、配方在实际生产中表现出的效果大相径庭。商业饲料面对的养殖情况非常复杂,动物品种、饲养条件、动物本身的健康状况等方面差异非常大,精确的饲料,由于缺乏弹性,一定是理论上很好,实际上在不同的养殖户表现得相差甚远,各个版本的营养需要标准与动物实际需要相差甚远,最后在生产和投诉上此起彼伏,总是有人满意,有人不满意,所以饲料厂不知道主要矛盾是什么,很困惑!
4、各种平衡很难把握。营养物质之间的关系非常复杂,能蛋平衡、氨基酸平衡、维生素平衡、微量元素平衡、钙磷平衡、电解质平衡等等,配方师不停的在解多元方程式,平衡难以把握。营养师都知道关键在于平衡,但未知数太多,平衡很难把握,顾了这个顾不上那个,想照顾这部分客户的投诉,又担心那部分客户的投诉,结果越来越复杂。
5.原料品控以及营养参数的变化。饲料成本压力加大,使得配方中不得不使用大量的非常规原料,饲料原料变得复杂化,配方调整更加频繁。原料的复杂化给品控带来了挑战,对配方师把握原料营养参数方面带来挑战,对非常规原料、新原料使用技术提出更高的要求。
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